生活中，也经常食用健康的食品，但是这些所谓健康食品真的如人们想象般，那么健康吗？4种你常吃的“健康食品”，都并不营养
骨头汤
骨头汤一般是用猪大骨、肉骨或鱼骨，经长时间熬炖而成，其汤中富含大量“软骨素”和“骨胶原”，能提高人体对钙质的吸收和补充。但骨头汤中含油脂和胆固醇高，尤其是骨髓，胆固醇含量特别高。熬骨头汤若加入海鲜、菇类、动物内脏等，久炖后嘌呤含量相当高，喝下后经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，对人体有害。另外，炖汤中加入绿色蔬菜，因为煮得太久，汤中钾含量和草酸盐都会较高，慢性肾病患者喝了有损健康，还容易得肾结石等。
总之，鸡汤、骨头汤要适量喝，真正体虚可以喝，但也不宜喝熬得过浓的汤。另外，炖鸡汤、骨头汤时最好不要加其他动物内脏，同时应避免喝反复久熬的鸡汤或骨头汤。
黑糖 蜂蜜
很多民众认为黑糖或蜂蜜比较健康，含有微量的矿物质和维生素，且热量较低。但其实若仔细计算，热量只比一般砂糖稍微低一些（若以每1公克的糖来计算，砂糖为4大卡，黑糖为3.65大卡，蜂蜜为3.21大卡，相差不多）。世界卫生组织建议，健康成人和孩童每日糖类摄取量为总热量的5～10%，换算成量，约为25～50公克的糖。以营养的角度来看，不管哪一种糖，吃太多都是不健康的！
鲜榨果汁
水果变果汁，营养成分降低，引起各种患病的几率却升高再高级的榨汁机，在打浆时刀刃高速旋转，会引起氧化，水果里的抗氧化物质和VC损失很大，水果中有益的纤维也会丢失，而糖分却充分被释放，每天喝1杯以上果汁，会增患肥胖和糖尿病的风险。
责任编辑：林菽蔚
